食品安全问题

食品卫生法对食品卫生的界定是：食品是安全的，食品是有营养的，食品是能促进缝康的。其中食品的安全性是食品必须具备的基本要素。然而在食品科技不断进步的今天，食品却变得越来越不安全了。     

日本食品安全问题分析及对我国的借鉴意义

近几年来国内外食品安全事故频发，问题食品之多，涉及范围之广，几乎令人谈虎色变。虽然日本食品安全管理水平很高，在先进国家中也是名列前茅，但也曾曝出多起重大食品安全事故。本文对近几十年来日本食品安全事故案例按照发生的原因进行了简单归类，剖析问题产生的原因，试图通过研究日本的食品安全问题找到对我国有借鉴意义的经验，并结合2013年1月23日国务院总理李克强在第五次食品安全委员会全体会议上的讲话，提出了一些可行性的建议。     

词话

正01校长"陪餐制"9月24日,铜川市教育局、食品药品监督管理局联合发文,通知要求凡承担学生供餐的学校,一律实行校领导陪餐制度。陪餐的校领导要检查食堂购进验收记录、物品索证索票、饭餐留样、场所卫生等,是否严格执行了相关管理规定。校领导每次陪餐前,要提前进入食堂,检查食品卫生及饭菜质量,同时做好记录。发现食堂管理及饭菜质量存在问题要提出明确整改意见,并将整改情况写在记录表。"陪餐制"要求:陪餐的校领导自费;校领导陪餐前先要进食堂品尝,且品尝的饭菜必须与学生的饭菜完全一样。     

浅谈工商部门如何运用《食品安全法》进一步提高食品安全监管执法效能

《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）自6月1日起正式取代《食品卫生法》开始实施。从“卫生”到“安全”，两个字的改变，表明我国食品安全从监管观念到监管模式的转变。《食品安全法》的公布实施，将为系统有序地解决当前食品安全问题提供法律制度保障，开启中国食品安全监管的一个新阶段，对规范食品生产经营活动，增强食品安全监管工作的规范性、科学性和有效性，具有重要意义。     

德国食品卫生法律制度刍议

德国作为世界四大食品出口国之一,食品出口额在欧洲一直稳居榜首.其最主要的原因要归于业界对德国食品质量有口皆碑的赞誉,隐匿其后的则是德国健全的食品卫生法律制度居功厥伟的作用.无论是其食品卫生法律制度体系架构的严密性,还是具体操作层面的诸多实施方式都颇具借鉴意义.     

民以何食为天

国以民为本,民以食为天。在进入丰裕社会之前,人们所关注的"食为天"仅仅是吃饱;但在经济社会变得越来越繁荣的当前,饥饿在某种程度上已成为过去,人们所关注的"食为天"就是安全。然而,食品安全事件层出不穷。从民生角度说,食品安全危机无疑是对"民以食为天"的极大挑衅。"吃得不放心",在相当程度上将"吃得饱"这一来之不易的成就给抹煞了。一方面,这种危机是对"信用经济"的肆意嘲讽,足以让信用这一市场经济的基石浮于薄土表面。但问题远没这么简单。规范是环境的产物,而政府是环境的守卫者。但道德谴责、法律制裁,能用的监管手段都用了,为什么还保不了餐桌安全?如果意识不到食品行业的特殊性,亡羊补牢式的被动监管局面就改变不了,百姓的恐慌心理就去除不了,而食品向我们发出的警报声,还将刺耳地响下去……     

如何发挥思想政治工作优势构建食品卫生安全

随着社会经济的发展,人们的生活水平得到很大的提高,但是在食品卫生安全方面却面对着已知的未知的风险,其不仅关系到人们的身体健康,甚至会造成对生命的威胁.加强食品卫生安全,既是一件民生工程,也是一个社会和谐的过程,在这方面一定要充分发挥思想政治工作的优势,以科学发展观为指导,来加强对相关行业的规范,培育优质食品企业,这样才能更好地保证食品卫生安全,更好地促进社会经济的全面发展,更好地建设社会主义和谐社会.     

时讯盘点

非常声音出了这样一起特大食品卫生事件,做父母的痛心,我们也很痛心。虽然老百姓很理解,但是作为政府,我们感到很内疚。我们要对人民负责,就必须如实地     

加强校园卫生安全管理 营造健康科学育人环境

一、提高认识，健全组织，完善制度,明确责任 全校师生充分认识食品卫生安全工作的重要性、紧迫性和长期性，增强教职工的责任感和使命感，卫生安全工作纳入学校各项规范化管理之中，建立分工负责齐抓共管的卫生安全长效机制，学校先后成立了卫生安全工作小组、食品卫生安全教育组织机构、传染病预防工作领导小组、食品卫生安全工作领导小组、健康教育三级网络等组织机构。学校一把手为学校卫生安全管理第一责任人，并为各组织机构组长，副校长为副组长，学校疫情报告人为各班卫生员→班主任→安全保卫科长、校医，学校卫生安全各项工作分工明确，责任到人，有序地开展各项工作。