烹饪与营养教育本科专业亟待研究的问题

20世纪80年代末90年代初，随着我国烹饪中、高等职业教育的迅速发展，培养具有本科学历的烹饪专业职教教师被提上议事日程。1989年，黑龙江商学院旅游烹饪系（现哈尔滨商业大学旅游烹饪学院）在“餐饮企业管理”专业创办了烹饪营养方向的本科学习方向。     

第五届东北亚区域合作发展国际论坛在哈尔滨开幕

2012年6月14—15日。第五届东北亚区域合作发展国际论坛在哈尔滨香格里拉大饭店开幕，中、俄、日、韩、蒙、朝等东北亚各国及欧美国家政府外交及经贸人士，知名专家、学者及跨国企业家等300多位嘉宾莅会。开幕式上，中国社会科学院副院长武寅、黑龙江省副省长于莎燕出席会议。来自东北亚各国的30多位嘉宾代表致辞和作大会发言。开幕式由黑龙江省社会科学院院长曲伟主持。     

哈尔滨工程大学经济管理学院

哈尔滨工程大学是首批入选国家"211工程"建设和设有研究生院的全国重点大学,是中国"三海一核"(船舶工业、海军装备、海洋开发、核能应用)领域重要的人才培养和科学研究基地,现隶属于国家工业和信息化部。经济管理学院     

一个让女人们惊讶的省钱高手

在做菜上他有一个主张,就是发挥食品的营养。比如每天吃一个鸡蛋,两个就吸收不了,造成浪费;鱼和豆腐炖最佳,最有营养;西红柿和胡萝卜要熟吃,营养吸收才好;大蒜要切片和空气接触才能杀菌。他觉得,食品的营养最为关键,吸收了充足的营养,然后才是想到怎样省钱才对。     

难释的城市情怀

2013年10月，我随武铁夕阳红老年专列再一次“闯关东”——重游哈尔滨。 站在“哈尔滨防洪胜利纪念塔”下，我的思绪又回到57年前：1957年8月，我所在的部队紧急登上了北上的列车。在列车上，部队首长进行了战前动员：“东方莫斯科——哈尔滨，正受到特大洪水的严重威胁，我们就是去保卫哈尔滨!”那一年，因为特大洪水的侵袭，使哈尔滨的最高水位达到120．3米，高出市区地面4米左右。     

大义梁晓声,力挽身患绝症的四弟媳闯过鬼门关

正2013年8月初,著名作家梁晓声回家乡哈尔滨举办学术讲座。讲座一结束,他就匆匆赶到四弟梁小文家,看望曾经身患绝症的弟媳庞飞。见到二哥,梁小文庞飞夫妇激动得流下泪来。大恩不言谢,可是二哥倾情救命恩情却永远不能忘啊!弟媳突患绝症生命垂危2008年4月26日一早,梁晓声起床后正在家中写作,忽然接到三弟梁小连打来的电话,告知四弟媳庞飞     

辽商的财富从哪里来

关于东北商人,有一部挺经典的电视剧,就是《闯关东》.这部剧里讲,曾经参加过义和团的朱开山和家人,先后逃亡到东北,先到老金沟淘金,又到放牛沟开荒,再到哈尔滨开菜馆、货栈、跑马帮,最后开煤矿……走一步是一步,这家人的产业是越做越大.     

“天价鱼”究竟是谁养大的

不良商家、黑心导游、贪心司机，再加上当地各有关部门的或纵容或庇护或不作为，正是养大这条“天价鱼”的现实环境。
　　哈尔滨“天价鱼”风波，从春节到情人节，搅乱了多少人的好心情。原本一起普通的消费纠纷，硬生生被商家和当地有关部门演成了“罗生门”。     

“老斗”武百祥

武百祥（1879～1966）,从年轻时到哈尔滨创立同记商场开始,历经清朝、民国和新中国,在商海搏击、奋斗了60余年,是全国知名的大企业家。武百祥从衣着打扮到举止谈吐,都不像个大商人、大老板,而像一个“土得掉渣”的农民。别人背地里称他“老斗”,他自己也认可这个称呼。“老斗”,是河北、山东一带对农民的称呼,就是“老土”。