现代信息技术与面点教学的整合

现代信息技术以其信息的快捷、方便、大容量等显著特点与现代教育教学结合在一起,冲击着传统的教育方式。面点教学是一门实践技艺较强的课程,在教学中必须通过理论教学、操作示范、操作练习来完成教学。