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| 腐竹生产新方法 | |
| 作者姓名： | 牟水元 |
| 作者单位： | 甘肃武威市西大街胜利新村南5楼农牧业科技推广中心 |
| 摘 要： | 以往生产腐竹多用吊白块增筋和漂白，吊白块具有危害作用，国家已明令禁止使用。现采用健鹰牌凝胶增筋剂D2型(包括D2-I型和D2-Ⅱ型两种，上海健鹰食品科技研究所生产，电话021-69176182)生产的腐竹，质量可与以前 |
| 关 键 词： | 腐竹 生产方法 危害 保质期 |
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