徽菜大观

微菜久享盛名，但从无统一标准。近来，由黄山市烹饪协会提出、黄山市烹饪协会、黄山市质量技术协会、黄山市一楼实业有限公司起草，并经黄山市质量技术监督局审定、发布。现分期刊出，以飨读者。