| 食品专业课教学方法的探索 |
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| 引用本文： | 吴海波,朱秀清,江连洲.食品专业课教学方法的探索[J].东北农业大学学报(社会科学版),2012(6):129-131. |
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| 作者姓名： | 吴海波 朱秀清 江连洲 |
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| 作者单位： | 东北农业大学,黑龙江哈尔滨,150030 |
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| 摘 要： | 食品专业课主要侧重培养学生在掌握专业理论知识基础上解决实际问题的能力，根据本校的专业设置选择适宜的教材并紧跟国内外发展现状因时制宜地授课，同时建立高效的课堂教学环境，引导大学生进行研究性学习及开设相应实验课以提高学生的实践能力等多种形式相结合的教学方式，收到良好的教学效果。
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| 关 键 词： | 专业课 教学方法 教学改革 |
Teaching Method in Food Speciality Course |
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| Wu Haibo,Zhu Xiuqing,Jiang Lianzhou.Teaching Method in Food Speciality Course[J].Journal of Northeast Agricultural University:Social Science Edition,2012(6):129-131. |
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| Authors: | Wu Haibo Zhu Xiuqing Jiang Lianzhou |
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| Institution: | (Northeast Agricultural University,Harbin Heilongjiang 150030) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | food special course teaching method teaching reform |
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