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| 草莓保鲜：轻采收 精贮藏 | |
| 作者姓名： | 张洪路 周红翠 |
| 作者单位： | 江苏省滨海县三中港食品有限公司 224500 |
| 摘 要： | 草莓成熟浆果自然保鲜期只有1—2天,极易腐烂,要延长草莓的保鲜期,必须做到科学采收,分级包装和精心贮藏。科学采收草莓果必须每天或隔天采摘1次。采收应将成熟果采尽,不可延至下次。适宜的采收 |
| 关 键 词： | 草莓 保鲜 采收 贮藏 |
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