真功夫是如何炼成的

在北京东方广场工作的蔡先生,最近常去一家专门做蒸饭的小店吃午餐。和其他中餐馆必须经历“漫长”的等餐过程不同,在前台点完餐后,几十秒之内,一份蒸饭套餐就摆在了他的面前,“跟在肯德基、麦当劳点餐差不多。”这家名为“真功夫”的蒸品店只是“真功夫全球华人餐饮连锁机构”全国200家店中的一家。