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| 正己烷中固定化脂肪酶催化酯化反应的动力学研究 | |
| 引用本文： | 杨文伟,潘文群.正己烷中固定化脂肪酶催化酯化反应的动力学研究[J].常州工学院学报(社会科学版),2002,20(6):4-6. |
| 作者姓名： | 杨文伟 潘文群 |
| 作者单位： | 1. 常州市广播电视大学,江苏,常州,213003 2. 常州工程职业技术学院,江苏,常州,213004 |
| 摘 要： | 在正己烷中应用蚕丝固定化脂肪酶催化油酸和正十二醇的酯合成反应,考察了底物浓度对反应初速度的影响,研究了该反应的动力学机制。实验结果表明:该反应受动力学控制,反应过程中不存在底物抑制现象,满足Mjchaelic-Menton方程,反应动力学符合Ping-Pong Bi Bi机理。 |
| 关 键 词： | 酯化反应 固定化脂肪酶 动力学 |
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