挑壶先看泥

紫砂壶区别于其他材质茶具的最大特点是它具有极佳的透气性和矿物吸附功能。好泥烧制的紫砂壶可以保持茶的持久香味，盛夏不馊，还可以吸附水中的有害物质，达到净化水质之效。从观赏的角度来讲，好泥从根本上决定了壶的颜色、光泽，甚至手感。