摘 要: | <正> 德阳市粮油食品供应公司旌晶食品厂是一个市粮食部门所属的国营企业,自改革开放以来,尤其是近几年发展迅猛。该厂之所以能够在市场经济大潮中立于不败之地,主要是因为他们始终以质量为根本,不断深化企业内部改革。 质量是企业之魂,而一流的产品质量来自一流的质量管理。旌晶食品厂厂长陈德长深知质量的重要性,他率领以厂生技部为全面质量管理委员会的产品开发小组把质量工作当作头等大事来抓,制定和不断完善了一系列行之有效的管理制度和措施。 首先是完善管理制度,实行质量工作标准化管理。为了使管理有章可循、有章可依、有章必依,建立和完善了“产品质量标准、工序管理标准、工作质量标准、质量考核标准”等标准化体系,从生产原料、生产加工到成品,每一个环节、每一个工序、每
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