|
|||||
|
|
| 张家川在外务工人员现状分析—以西北民大附近经营餐饮业的张家川回族为个案 | |
| 作者姓名： | 马慧兰 |
| 作者单位： | 西北民族大学历史文化学院硕士生 |
| 摘 要： | 少数民族人口流动不仅仅是城乡流动的反映，还是跨民族交往的反映。①对于张家川回族来说，来到大都市以后，需要面对城乡流动与跨民族交往的双重挑战。只有在技能、价值观念、社会交往、民族心理等方面不断调适，才能在城市里有自己的立足之地。张家川回族凭借自己独具特色的清真饮食，适应了都市现代生活， |
| 关 键 词： | 张家川 回族 务工人员 餐饮业 个案 经营 西北 现状 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |