| 无锡市乳品资源的现状及其发展对策 |
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| 引用本文： | 张慜,王为华,段振华,郇延军,陶谦,陶文沂.无锡市乳品资源的现状及其发展对策[J].江南大学学报(人文社会科学版),2001,2(1):64-66. |
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| 作者姓名： | 张慜 王为华 段振华 郇延军 陶谦 陶文沂 |
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| 作者单位： | 1. 无锡轻工大学食品学院
2. 无锡轻工大学生物工程学院,江苏,无锡,214036 |
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| 基金项目： | 无锡市科委重点软课题项目(W99065). |
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| 摘 要： | 通过深入调研及分析,论述了发展乳品资源的意义,探讨了无锡市乳品资源生产和加工贮藏的现状,指出了乳品资源可持续发展存在的主要问题,在此基础上,提出了无锡市乳品资源发展的对策.
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| 关 键 词： | 无锡市 乳品资源 现状 可持续发展 对策 |
| 文章编号： | 1009-5926(2001)01-0064-03 |
| 修稿时间： | 2000年9月23日 |
Present Status Sustainable Development and Possible Solutions to Milk Resources in Wuxi City |
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| ZHANG Min,WANG Wei-hua,DUAN Zhen-hua,HUAN Yan-jun,TAO Qian,TAO Wen-yi.Present Status Sustainable Development and Possible Solutions to Milk Resources in Wuxi City[J].Journal of Southern Yangtze University:Humanities & Social Sciences Edition,2001,2(1):64-66. |
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| Authors: | ZHANG Min WANG Wei-hua DUAN Zhen-hua HUAN Yan-jun TAO Qian TAO Wen-yi |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Wuxi city milk resources present status sustainable development possible solutions |
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