夏天应该喝什么样的葡萄酒? |
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引用本文: | 若寒.夏天应该喝什么样的葡萄酒?[J].市场瞭望(下半月),2008(8):96-97. |
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作者姓名: | 若寒 |
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作者单位: | 本刊资料库 |
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摘 要: | 在炎炎夏日,葡萄酒只能是冷气房里的饮料吗?在摄氏33度的高温下喝西班牙 Toro 产区口味浓厚,酒精高达15%的顶级红酒,跟在炙热的夏天围着一桌人吃麻辣锅一样不对时令。要能吃喝得爽快,最需要的,真的是一台高吨位的冷气。但是,最明智、也更环保减碳的方法,也许是将这些既浓厚又高酒精的红酒全收进酒窖里,在秋天到来之前,先喝些清凉止渴的夏季葡萄酒吧!是的,清凉止渴,一个葡萄酒世界里被遗忘许久的美昧价值,在我们这个越来越热的地球上,也许酿酒师和葡萄酒商们该开始认真地思考与响应这个问题。
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关 键 词: | 葡萄酒 红酒 西班牙 酒精浓度 夏日 单宁 冷气 产区 夏季 干白酒 |
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