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论中世纪维吾尔族饮食文化

作者姓名：	热扎克·买提尼亚孜

作者单位：	乌鲁木齐新疆大学中语系，乌鲁木齐新疆大学中语系

摘要：	本文以《突厥语大词典》中所记载的饮食词条为据，论述中世纪维吾尔族饮食文化
关键词：	中世纪维吾尔族饮食文化
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