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| 康寿文摘 | |
| 摘 要： | 红薯是超级抗癌食物红薯含有脱氢表雄酮这种可以防癌并且延缓衰老的激素。这种成分对于预防乳腺癌和结肠癌尤其有效。同时,红薯中的β-胡萝卜素能帮助身体抵抗辐射,从而也具有防癌作用。此外,红薯富含膳食纤维,可以通便,改善便秘,也能预防大肠癌。但胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用红薯。（摘自《生命时报》） |
| 关 键 词： | 文摘 β-胡萝卜素 延缓衰老 膳食纤维 红薯 结肠癌 乳腺癌 胃溃疡 |
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