| 协同培养模式下的高职食品类课程建设与实践——以广州城市职业学院为例 |
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| 引用本文： | 江津津,韩明,张挺,王英,黄利华,张越华.协同培养模式下的高职食品类课程建设与实践——以广州城市职业学院为例[J].广州城市职业学院学报,2015(1):71-74. |
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| 作者姓名： | 江津津 韩明 张挺 王英 黄利华 张越华 |
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| 作者单位： | 广州城市职业学院食品系 |
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| 基金项目： | 2014年广州市高职教育综合改革攻关项目“高职与本科协同培养专业学士的教学模式改革研究——以食品营养与检测专业为例”;2014年广州市高等学校教育教学改革立项项目食品类专业“三二分段”中高职衔接人才培养模式研究;广州市教育局项目“高职食品营养与检测专业人才培养模式的研究与实践”;2014年广州市属高校产学研结合基地项目(14CXY07);2014年广州市属高校产学研结合基地项目(14CXY07) |
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| 摘 要： | 课程建设和改革是高职院校专业建设的核心,也是构建现代职业教育体系的核心。本研究以协同培养为基础,以广州城市职业学院食品营养与检测专业为例论述课程建设和实践,使得食品营养与检测专业的课程体系能更好地满足职业岗位工作要求,促进毕业生就业,进而促使职业教育更好的服务区域经济建设。
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| 关 键 词： | 协同培养 课程建设 课程改革 |
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