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| 康寿文摘 | |
| 摘 要： | 贫血者少吃粗粮贫血的人不能吃太多的膳食纤维。如果每天吃下去的纤维超过50克,就可能降低蛋白质的利用率,还会影响矿物质吸收。其次,燕麦、荞麦、玉米等粗粮还含有抗营养的植酸等物质。它们会妨碍钙、铁、锌等矿物质的吸收,同时也会延缓 |
| 关 键 词： | 膳食纤维 双黄连口服液 矿物质吸收 抗营养 贫血 低蛋白质 利用率 养生保健 粗粮 植酸 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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