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| 寻味美国餐饮业 | |
| 引用本文： | 谈心.寻味美国餐饮业[J].华人时刊,1997(3). |
| 作者姓名： | 谈心 |
| 摘 要： | 旅美期间常到一些美国的快餐店就餐,那里的快餐业搞得红红火火。稍加注意,发现人家的营销之道,尤其值得寻味。 快餐店门前的儿童汽球 在美国常见一此些著名的连锁快餐店如“麦当劳”、“波士顿”门前,飘着一排排吸引儿童的汽球——五颜六色,扁圆形的,上面画着人脸。果然有不少儿童被吸引,拉着父母进店来。他们进了门先买汽球,后进餐。我得便与一店员询问此情此景:你们店已经很出名了,生意也好,还用得着花力气招徕儿童?那位店员说:我们吸引儿童不仅是为了今天的生意,而主要是为了明天的生意,因为一个人的饮食习惯、口味主要是儿童时期形成的。我们希望这些孩子从小就熟悉我们的产品的口 |
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