摘 要: | 同一环境条件下,有的容易染病,有的却安然无恙;发病也有的重,有的轻。这是什么原因呢?是因为人的免疫力和抵抗力各不相同。中医有句名言,“正气存内,邪气不可干”。人们若能在日常生活中注意合理膳食,多吃一些增强人体抵抗力的食物,无疑会有助于人们的防病和治病。优质蛋白:在搭配膳食时,优质蛋白质的供应量应达到总蛋白的61.8%。优质蛋白质主要存在于动物性食物和豆类食物中,如牛奶、牛肉、猪肉等。牛肉中不仅含有丰富的肌氨酸,对增长肌肉、增强肌力有作用,还含有丰富的蛋白质、维生素和锌、镁、铁等微量元素,可增强人体免疫力。胡萝卜、西…
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