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| 《营养配餐》课程教学改革的探索 | |
| 作者单位： | ;1.吉林城市职业技术学院城市服务分院 |
| 摘 要： | 《营养配餐》课程是我校高职烹饪工艺与营养专业的专业重点课程。对本课程的教学现状、教学方法的探索、教学内容的改革以及教学改革的必要性等进行阐述。通过教学改革,为社会培养高端、实用、技能型的人才。 |
| 关 键 词： | 营养与配餐 教学方法 教学内容 |
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