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| 新型长效服装加香技术 | |
| 引用本文： | 夏家超.新型长效服装加香技术[J].小康生活,2001(8):26-26. |
| 作者姓名： | 夏家超 |
| 摘 要： | 玉米粉皮是以玉米、大豆等为原料加工而成的面食,其香味浓郁,营养丰富,口感纯正,能与挂面相媲美。其加工制作方法如下:一、选配原料:(1)玉米:以纯白色玉米为好。先将玉米放入55～60℃的热水中浸泡10～15分钟,有利皮、米分离。然后取出沥干表面的水汽,并及时放入碾米机碾碎,但不能碾细。碾碎后,并用筛子或簸箕将皮筛出,将脱皮的米粒备用。注意:这种米粒不能堆积时间过长,一般在24小时内要加工完 |
| 关 键 词： | 玉米 粉皮 加工方法 选配原料 面食 |
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