荠菜食谱两款

荠菜历来是药食同源的蔬菜,它营养丰富,并含有丰富的膳食纤维,促进肠道健康的同时,又有健胃消食、明目降压等功效。春季吃荠菜更有"阳春三月天,荠菜赛灵丹"一说,用荠菜做馄饨或者清炒是大家很常见的吃法。荠菜馄饨用料:荠菜240克、虾仁120克、猪肉120克、大葱15克、蚝油2大勺、酱油1大勺、花椒2克、橄榄油1大勺、香油1小勺、盐适量、姜3克。