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| 试释吐鲁番文书所见中古粮食作物“秋” | |
| 引用本文： | 黄楼.试释吐鲁番文书所见中古粮食作物“秋”[J].西域研究,2023(2):65-75. |
| 作者姓名： | 黄楼 |
| 作者单位： | 武汉大学历史学院暨中国三至九世纪研究所 |
| 基金项目： | 国家社科基金重大招标项目“吐鲁番出土文书再整理与研究”(项目批准号:17ZDA183)的阶段性成果； |
| 摘 要： | 吐鲁番出土高昌国至唐前期文书中，存在一种叫作“秋”的粮食作物。结合考古遗址所见粮食作物遗存，可知文书中的“秋”即遗存中的高粱。“秋”是“秫”字在高昌地区的俗字，盖以“火”象形火红的高粱穗。高昌国时期，秫曾与大麦等搭配，得到普遍种植。唐平高昌后，粟得到更广泛的推广，租佃契约中的“麦秋”一词逐渐被“麦粟”取代。 |
| 关 键 词： | 吐鲁番文书 秋 秫 高粱 |