| 任务驱动教学法在食品工艺课中的应用 |
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| 引用本文： | 刘艳申.任务驱动教学法在食品工艺课中的应用[J].北京市财贸管理干部学院学报,2013(1):40-43. |
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| 作者姓名： | 刘艳申 |
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| 作者单位： | 北京市经济管理学校 |
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| 基金项目： | 北京市职业院校教师素质提高工程——职教名师培养计划 |
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| 摘 要： | 当今,职业教育的指导思想是以服务为宗旨、以就业为导向、以能力为本位、以质量为核心,为社会培养高素质劳动者和技能型人才。在这样的思想指导下,教师要不断更新教育教学理念,改革教学内容,创新教学方法,努力提高学生的综合职业能力,以适应市场需求。任务驱动法以鲜明的特点在专业实训课中为教师和学生之间搭建了一个高效的教学互动平台。
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| 关 键 词： | 任务驱动 教学方法 综合职业能力 |
Task-driven Approach in Food Technology Education |
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| Liu Yanshen.Task-driven Approach in Food Technology Education[J].Journal of Beijing Institute of Finance and Commerce Management,2013(1):40-43. |
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| Authors: | Liu Yanshen |
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| Institution: | Liu Yanshen |
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