冬季滋阴润燥佳肴

燥为冬天主气，伤津耗液。人觉鼻燥咽干、口唇皱裂、口渴喜饮、皮肤干燥、毛发不荣、干咳少痰、大便干结。冬季宜多饮牛奶、梨汁、藕汁、蔗汁、芦根汁；多吃水分多的新鲜蔬菜水果，每日饮水不少于1500毫升。肠燥便秘、患痔者可服用质润多脂的芝麻蜂蜜，同时忌烟酒热辣，少吃油炸之品。以下介绍两种润燥佳肴，可对症选用。