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餐饮连锁火锅行业如何实现成本精细化管理
作者姓名:陈宏志
作者单位:沈阳香江小肥羊餐饮有限公司;
摘    要:中国自古有"民以食为天"的传统说法,餐饮业作为我国经济发展的一个支柱产业,在社会发展与社会生活中越来越发挥着重要作用且呈现出繁荣兴旺的势头,本文就火锅在餐饮业中如何求生存,求发展,在内部管理进行精细化管理作出一些探讨。

关 键 词:成本  精细化  管理
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