影响重庆市居民食品安全满意度因素分析

采用问卷调查方式获得重庆市居民对食品安全问题的满意程度的第一手数据，然后运用探索性因子分析和构建结构方程模型，得到影响居民食品安全满意度内在因素之间的相关系数，从而为食品安全管理部门对食品卫生安全进行科学决策提供理论依据。