以花入馔浅尝花之味

花草自带着三分雅兴，古往今来，不乏以花草入食盘的迁客骚人。屈夫子的《离骚》里就有这样的句子“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英"，在那些借物言志的文字里，古人食花的习俗可见一斑。然而这样的习俗却不仅盛行于中国。邻国日本对樱花的执爱已不待言，而西方人则将康乃馨、三色堇、紫罗兰拌进沙拉。
　　在北京饭店家安法餐厅，来自南非的行政总厨瑞安·博格先生带着应季的花果食材，为你把花间美食的精髓娓娓道来。