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分类号
杂志ISSN号
七法防伪劣食品
作者姓名:
林燕
摘 要:
正一防艳。对颜色过分艳丽的食品要提防,如草莓像蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等,要留个心眼,是不是在添加色素上有问题。二防白。凡是食品呈不正常不自然的白色,十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。三防长。尽量少吃保质期过长的食品,3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的,保质期一般为7天—30天。
关 键 词:
面粉处理
禽类产品
法防
巴氏杀菌
不褪色
三防
小作坊式
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