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| “仁其玛” 留住奶香 | |
| 作者姓名： | 杨·道尔吉 |
| 摘 要： | 奶食在草原被列在首位,称为白食。游牧人视白色为圣洁的颜色,查干(白)常常被用于赞美。鲜奶如江河,滋润着牧人们的生命。草原的生活就这样在奶香中延续了一代又一代,成为草原文化的核心。在内蒙古锡林格勒盟达茂旗,蒙古族妇女仁其玛做的奶食名闻四方。2010年,达茂旗特地举办了首届仁其玛奶食节,用传统的歌舞和运动方式,在绿色草原上进行推介。2011年,又举办第二届,2012年举办第三届……但,仁其玛的担忧却没有减少,因为如今会做奶食的蒙古族人越来越少了,变迁的草原还能留住奶香吗? |
| 关 键 词： | 内蒙古草原 达茂旗 运动方式 蒙古族妇女 蒙古语 草原文化 鲜奶 绿色 生命 食品 |
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