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| 如何增强学生的餐饮服务能力 | |
| 作者姓名： | 吴锡勇 |
| 作者单位： | 福建省技工教育研究室 |
| 摘 要： | 目前中职学校的酒店服务(与管理)专业,其培养目标为酒店(酒楼)的初、中级服务人员.从该专业毕业生就业后几年的情况看,专业人员与非专业人员在工作能力上并无明显区别,专业人员较难凸显竞争优势. |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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