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| 发达国家与发展中国家食物消费的对比及对我国的启示 | |
| 引用本文： | 周津春,秦富.发达国家与发展中国家食物消费的对比及对我国的启示[J].调研世界,2006(8). |
| 作者姓名： | 周津春 秦富 |
| 作者单位： | 1. 中国农业大学经济管理学院 2. 中国农业科学院农业经济与发展研究所 |
| 基金项目： | 本研究得到科技部公益研究专项“食物消费升级模式与粮食安全政策分析评估”，教育部博士点基金“中国农民食物消费弹性测定及具体检验”的资助 |
| 摘 要： | 本文对比分析了发达国家与发展中国家谷物直接消费、饲料消费及畜产品消费发展的差别,并考察了我国作为发展中国家食物消费中相应的谷物直接消费、间接消费以及畜产品消费的变化特征,总结了未来我国食物消费的趋势,提出应该逐步形成适合我国国情的科学膳食结构。 |
| 关 键 词： | 发达国家 发展中国家 食物消费 对比分析 |
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