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| 海带的食用价值 | |
| 引用本文： | 济生.海带的食用价值[J].家庭科技,1997(8). |
| 作者姓名： | 济生 |
| 摘 要： | 海带,是一种营养价值极高的海洋蔬菜,它生长在高纬度的海域中。海带含纤维素、粗蛋白、碳水化合物、甘露醇、钾、碘等,是养生保健,再现活力的美食之一。据有关专家统计,长年食用海带的老年人,患病率平均低5％～8％,寿命平均高4～8岁。《本草纲目》记载:“海带主治水肿、瘿瘤聚结气、瘘疮、破积聚、治阴溃肿;含之咽汁,利水道,去面 |
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