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| 关于发展加工农业的理论思考 | |
| 引用本文： | 梅士建.关于发展加工农业的理论思考[J].江汉论坛,1999(12). |
| 作者姓名： | 梅士建 |
| 作者单位： | 信阳师范学院!信阳，464000 |
| 摘 要： | 一、发展加工农业的战略意义所谓加工农业，就是把农产品生产与加工连成一体，以出售农产品加工制成品为主要目的的农业。加工农业的实质就是产、加、销一体化，其基本内涵：一是加工农业的产品主要是以商品的形态出现，为全社会服务；二是加工农业的产品都是经过加工的农产品；三是加工以后的农产品制成品是社会最终消费品；四是农产品除物理、化学加工外，也包括包装性加工；五是发展加工农业的目的是为了提高农产品的附加值，取得最大利润。加工农业是以农产品加工为核心的农业生产、加工、销售体系，其发展必然引起农村经济的深刻变革，… |
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