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在烹饪教学中实行一体化教学的必要性
作者姓名:陈立  李谱军
作者单位:浙江商业技师学院
摘    要:国家高度重视职业培训和技能人才队伍建设工作。实施一体化教学改革是国家人社部在认真研判当前和今后一个时期面临的形势、充分借鉴国内外有益经验的基础上,进一步深化技工院校改革的一项重要举措,具有重要的意义。本文探讨在烹饪教学中实行一体化教学的必要性。

关 键 词:一体化教学  课程设置  学习内容  培养目标
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