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| 清代的北京年俗 | |
| 作者姓名： | 辛村 |
| 摘 要： | 自金、元以来，北京就是全国的政治中心和文化中心。北京的风俗对北方乃至全国不能不产生广泛的影响。到了清代。北京聚居着相当数量的满、蒙、回族，他们在和汉人的交往中，互相渗透融合，继承和传播着北京的风习。其中，对于传统的春节习俗尤为重视。清代，北京的年节气氛自农历十一二月八日起就日益浓重，这天俗称“腊八”，自宫中至民间百姓都要喝“腊八粥”。腊八粥的制法视家境之贫富，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥和水煮成，外用染红的桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子点染，加调红糖或白糖即成。间… |
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