酒店的服务流程再造

在信息技术的推动下，流程再造已成为企业提高绩效的重要思想和方法。把这种思想运用于酒店，通过对酒店两大服务产品的作业流程进行重新设计，可打破传统流程在效率、质量等方面的局限，消除其在内部管理上的弊端，以期创造更高的服务效率、更协调的内部管理、更低廉的经营成本和更优质的工作质量。