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对餐饮企业成本管理的思考
作者姓名:兰永慧
作者单位:武警指挥学院;
摘    要:
随着社会经济的发展,我国的餐饮行业得到了很好地发展,以往的粗放的企业管理方式已经不能适应当前企业发展速度,集约型企业发展趋势要求餐饮企业在成本控制上加强。但是当前餐饮企业成本控制仍旧存在着较大的问题,只有及时将这些问题解决,才能更好地促进餐饮企业的长远发展。

关 键 词:餐饮企业  成本管理  经济效益
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