|
|||||
|
|
| 走进美国的北京烤鸭 | |
| 引用本文： | 文悦.走进美国的北京烤鸭[J].国际人才交流,2014(9):69-70. |
| 作者姓名： | 文悦 |
| 摘 要： | 正今年春天在纽约开张了一家北京烤鸭主题餐厅,名叫Decoy。在传入西方的中国美食中,北京烤鸭名列前茅。而在中国,北京烤鸭这道美味到底有多受欢迎?在中国有一个1万平方英尺(约929平方米)以北京烤鸭为主题的博物馆。这家博物馆位于北京全聚德,全聚德连锁店自1864年起就开始做北京烤鸭了。在展出的500件物品中,有一张1901年的烤鸭购买券以及毛泽东吃烤鸭的照片。我们请教了Decoy餐厅的合伙老板舍恩菲尔德,让他 |
| 关 键 词： | 北京烤鸭 主题餐厅 中国美食 舍恩 Peking restaurant devoted soybean museum pumped |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |