| 消费者自述偏好与现实选择比较研究——以有机牛奶为例 |
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| 引用本文： | 陈默,尹世久,徐迎军.消费者自述偏好与现实选择比较研究——以有机牛奶为例[J].统计与信息论坛,2015(1):100-105. |
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| 作者姓名： | 陈默 尹世久 徐迎军 |
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| 作者单位： | 1. 曲阜师范大学山东新农村建设研究中心,山东日照,276826
2. 曲阜师范大学山东新农村建设研究中心，山东日照276826; 浙江大学管理学院，浙江杭州310058 |
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| 基金项目： | 教育部人文社会科学研究项目《中国公众食品包装安全风险认知、行为特征与政府规制研究》(11YJCZH013)；国家自然科学基金项目《消费者多源信任融合模型及政策应用研究》(71203122)；国家社会科学基金重大项目《食品安全风险社会共治研究》 |
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| 摘 要： | 基于山东省586个消费者样本数据,以有机牛奶为例,对消费者自述偏好与现实选择行为之间的偏差进行了比较研究,并借助有序Logistics模型研究了相应影响因素。结果表明,在对有机牛奶有自述偏好的被调查者中,自述偏好与现实选择间偏差总体较大。受教育程度、年龄、家庭收入、家中是否有18岁以下的孩子等个体特征以及价格评价、购买便利性、食品安全意识、健康意识与环境意识等因素显著影响自述偏好与现实选择间偏差。供应商应采取相应营销策略,促使消费者自述偏好向现实选择转化,有效开发市场潜在需求。
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| 关 键 词： | 有机牛奶 自述偏好 现实选择 影响因素 有序Logistics模型 |
A Comparative Study between Consumers'Stated Preference and Realistic Choice:An Case Study of Organic Milk |
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| CHEN Mo,YIN Shi-jiu,XU Ying-jun.A Comparative Study between Consumers'Stated Preference and Realistic Choice:An Case Study of Organic Milk[J].Statistics & Information Tribune,2015(1):100-105. |
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| Authors: | CHEN Mo YIN Shi-jiu XU Ying-jun |
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| Institution: | CHEN Mo;YIN Shi-jiu;XU Ying-jun;The New Countryside Construction Research Center of Shandong,Qufu Normal University;School of Management,Zhejiang University; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | organic milk stated preference realistic choice influencing factors orderal Logistics model |
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