《发酵工程》课程立体教学体系的建立与实践

探讨农业高校《发酵工程》课程教学改革新思路。通过《发酵工程》课程立体教学体系的建立与实践,强化教材选用及教学内容优化的重要性、强调专业课程课件制作的先进性、加强综合性实验的必要性、完善教学实习环节的实践性。