后三鹿时代的食品安全预防体系的建构

"民以食为天,食以安为先",三鹿奶粉事件以后,食品问题已成为全中国社会关注的焦点事件,食品安全体系的建构应该被当作一件战略性任务予以重视。本文通过对我国已有食品安全体系和国外非常有成效的食品安全体系的研究,提出了现阶段构建食品安全体系的初步构思,努力让食品安全体系在我国社会经济发展中发挥出更大的作用。