虾皮并非等外品

在众多的海产品中,虾皮往往不引人瞩目,一些人甚至认为相对于虾米来说,虾皮只不过是等外品,这是天大的误解。其实,虾皮并不是脱出的虾壳皮,而是新鲜白嫩的完整毛虾的干制品。