|
|||||
|
|
| 基于供应链管理的粮食溯源指标研究 | |
| 引用本文： | 李健林.基于供应链管理的粮食溯源指标研究[J].经营管理者,2013(9):7-8. |
| 作者姓名： | 李健林 |
| 作者单位： | 中南林业科技大学交通运输与物流学院 |
| 基金项目： | 湖南省教育厅科研项目一般项目“粮油产品溯源关键技术研究”(编号:11C1316);中南林业科技大学青年基金项目“木制家具溯源关键技术研究”(编号:QJ2011016B) |
| 摘 要： | 基于供应链管理思想,围绕粮食供应链中主要安全问题,参照国内食品安全相关法规、标准,筛选和确定了粮食生产供应链各个阶段的关键过程溯源指标和安全溯源指标,初步建立了粮食溯源指标体系,为保证粮食质量安全提供了技术支持。 |
| 关 键 词： | 供应链管理 粮食 质量安全 溯源指标 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |