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| 《糖史》自序 | |
| 引用本文： | 季羡林.《糖史》自序[J].社会科学战线,1995(4). |
| 作者姓名： | 季羡林 |
| 作者单位： | 北京大学东方学系 |
| 摘 要： | 经过了几年的拼搏,《糖史》第一编国内编终于写完了。至于第二编国际编,也已经陆续写成了一些篇论文,刊登在不同时期的不同的杂志上。再补写上几篇,这一部长达七十多万字的《糖史》就算是大功告成了。 |
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