浅谈文昌鸡产业化及其发展

文昌鸡是美食品牌产品 ,与临高乳猪、东山羊、加积鸭被称为海南省四大名吃 .要发展文昌鸡产业 ,必须加强文昌鸡的信息网络建设 ;搞好提纯复壮、育种、生产与销售的有效结合 ;要做好规模与效益的统一 ;同时必须加强文昌鸡产业标准化建设和市场的调控力度 .加入WTO后 ,文昌鸡产业发展应采取加强与国际的合作和技术交流 ,抓好文昌鸡业生产的卫生与安全 ,实施文昌鸡保护工程等对策