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| 大理白族的食花文化 | |
| 引用本文： | 沙平.大理白族的食花文化[J].民族论坛,2001(2):39-39. |
| 作者姓名： | 沙平 |
| 摘 要： | 鲜花入馔，古已有之，早在两千多年前，我国的养生家、道家、僧家，出于养生保健，延年益寿需要，就常以菊花伴食。大诗人屈原的《离骚》中也有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的诗句。而云南素有“植物王国”、“天然花园”的称誉，鲜花入馔更是普遍。民谚有“云南十八怪”之说，其中“一怪”就是“鲜花当蔬菜”。地处滇西的大理白族地区，一年四季更是百花盛开，花枝不断，这得天独厚的自然条件使人们以花卉为美食，从而创造出生活中一道绚丽的“风景”──食花文化。 大理地区可供食用的鲜花有白杜鹃、芋花、金雀花、苦刺花、… |
| 关 键 词： | 秋菊 花文化 菊花 鲜花 木兰 中国 大理 养生 延年益寿 保障 |
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