摘 要: | ![]() 在 2 8 3.1 5,2 88.1 5,2 93.1 5和 1 98.1 5K下 ,研究了甲烷与苯在 H2 O - TBA混合溶剂中发生四聚过程的疏水相互作用 ,结果表明 ,甲烷与苯在不同位置上的疏水相互作用明显不同 ,而且聚集的始、末态与水接触面积的差别越大 ,其疏水作用越强 ,生成的体系越稳定 .基于此观点可以解释蛋白质在水中构型的变化和表面活性剂在水溶液中形成胶束的本质原因 .——原文发表于 Science in China Series B,1 999,42 (4) 4 0 0— 41 0
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