成都最后一个堂倌

老成都有句俗话,叫做“长官不如副官,掌柜不如堂倌。”早先在老成都餐厅随处可见的“堂倌”如今已消失殆尽近日,今年62岁,号称“成都餐饮界最后一个堂倌”的路明章打出了一道显眼的“招生简章”, 他要收一两个好学徒将原汁原味的“四川跑堂”继承下来。